Välkommen

Jag är säker på att jag föddes hungrig! Så länge jag kan minnas har stora delar av min vakna tid gått åt till att tänka på mat, laga mat och inte minst äta den.

Som liten, liten tös drogs jag till köket så fort jag kände doften av hackad lök, kokt potatis, stekta pannkakor, köttbullar eller vad det nu kunde vara. Ville alltid vara med och hjälpa till.

Där och då lades grunden till ett intresse som har vuxit sig större och större. Nyfikenheten och experimentlustan tar aldrig slut.

Min farbror var köksmästare på Operakällaren i Stockholm och det ville jag också bli, men avråddes eftersom det på den tiden var på många sätt ett ännu slitigare yrke än vad det är idag.

Mat & matlagning har ändå följt mig igenom hela mitt yrkesverksamma liv. Jag är uppvuxen i en familj med livsmedelsbutiker. Allt ifrån frukt och grönsakshandlare, frilansande matskribent, matrådgivare m m. har jag fått prova på.

Nu fullföljer jag min dröm från barnsben om att just bli kalaskokerska. En uppdaterad sådan om man läser hur Wikipedia beskriver yrket från förra seklet.

Jag lever efter devisen att varje dag är en fest! Stunden runt matbordet tillsammans med familjen, vännerna, släkten, grannarna, arbetskamraterna, klasskompisarna eller vad det nu kan vara är den dyrbaraste stunden. Inte därför att maten måste vara dyr utan för att vår tid är dyrbar. Min tjänst går ut på att jag kommer hem till dig/er och lagar mat i ert kök. Kanske vill du bjuda grannarna på en sopplunch efter en trädgårdsfixardag? Överraska familjen med en härlig måndagsmiddag? Förbereda veckans middagar? Födelsedagskalas? Konfirmation? Dopmiddag? Ja, tillfällena kan vara hur många som helst men oftast räcker inte tiden och orken till. Hör av dig till mig så träffas vi och pratar om vad just du vill ha hjälp med.